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诗文 奶油泡芙
释义
奶油泡芙的做法
“想吃甜甜的泡芙了,甜蜜的奶油,酥脆的外皮,咬上一口,超级棒哦!”

食材明细

主料
  • 面粉 120ml
  • 120ml
  • 黄油 50克
  • 2克
  • 10克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 淡奶油 300ml
  • 砂糖 50克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

奶油泡芙的做法步骤

  • 奶油泡芙的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 奶油泡芙的做法步骤:2
    2
    黄油,水,加盐和糖,小火煮开。
  • 奶油泡芙的做法步骤:3
    3
    加入面粉,搅拌成团,关火。
  • 奶油泡芙的做法步骤:4
    4
    晾晾后,加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 奶油泡芙的做法步骤:5
    5
    分两次加入鸡蛋,搅拌成糊。
  • 奶油泡芙的做法步骤:6
    6
    装入裱花袋,挤出均匀大小,正好20个。
  • 奶油泡芙的做法步骤:7
    7
    入烤箱,215度烤20-25分钟。
  • 奶油泡芙的做法步骤:8
    8
    晾晾后,中间横切,加入打好的奶油。
  • 奶油泡芙的做法步骤:9
    9
    撒上糖粉即可。

小窍门

淡奶油加糖,直接打发即可成为奶油,很简单,不再赘述。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:56:34