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诗文 咖喱鸡饭
释义
咖喱鸡饭的做法
“1、鸡胸肉洗净后切块,加入料酒、葱姜丝腌一下”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 1棵
  • 土豆 2个
  • 鸡肉 200克
  • 咖喱 4块
  • 洋葱 0.5个
辅料
  • 料酒 2勺
  • 姜丝 1段
  • 葱丝 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱鸡饭的做法步骤

  • 1
    1、鸡胸肉洗净后切块,加入料酒、葱姜丝腌一下2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁3、国内倒适量油,油热后加入洋葱翻炒出味,加入胡萝卜和土豆翻炒,至颜色微变,盛出备用4、加入油,油热后倒入鸡肉,翻炒至颜色变白,再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒,翻炒至变色5、加入水,刚好没过食材,盖上锅盖大火熬至沸腾后,转中火熬制10分钟6、转小火或关火加入四块咖喱,直至咖喱融化,再小火熬5分钟。若太稀,可以多熬几分钟,若稠了可以加水
  • 2
    2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁
  • 3
    3、国内倒适量油,油热后加入洋葱翻炒出味,加入胡萝卜和土豆翻炒,至颜色微变,盛出备用
  • 4
    4、加入油,油热后倒入鸡肉,翻炒至颜色变白,再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒,翻炒至变色
  • 5
    5、加入水,刚好没过食材,盖上锅盖大火熬至沸腾后,转中火熬制10分钟
  • 6
    6、转小火或关火加入四块咖喱,直至咖喱融化,再小火熬5分钟。若太稀,可以多熬几分钟,若稠了可以加水
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:55:54