食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
裙带菜厚蛋烧的做法步骤
-
1干裙带菜用凉水泡10分钟即可发好，把裙带菜，虾仁，胡萝卜切碎末。 -
2鸡蛋打碗里。
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3把裙带菜，虾仁，胡萝卜放鸡蛋里搅拌均匀。
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4平底锅放油烧热，倒入1勺蛋液晃动锅体使蛋液自然流动摊成饼状。
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5蛋液未完全凝固时用铲子推动蛋饼卷紧放锅一边，继续倒一勺蛋液重复上一次的过程。
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6直至蛋液用完。
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7最后卷成一个大蛋卷，中火煎金黄出锅切块即可。
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8成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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