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诗文 裙带菜厚蛋烧
释义
裙带菜厚蛋烧的做法

食材明细

主料
  • 干裙带菜 2g
  • 虾仁 30g
  • 胡萝卜 15g
辅料
  • 花生油 适量
  • 鸡蛋 3颗
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

裙带菜厚蛋烧的做法步骤

  • 裙带菜厚蛋烧的做法步骤:1
    1
    干裙带菜用凉水泡10分钟即可发好,把裙带菜,虾仁,胡萝卜切碎末。
  • 裙带菜厚蛋烧的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打碗里。
  • 裙带菜厚蛋烧的做法步骤:3
    3
    把裙带菜,虾仁,胡萝卜放鸡蛋里搅拌均匀。
  • 裙带菜厚蛋烧的做法步骤:4
    4
    平底锅放油烧热,倒入1勺蛋液晃动锅体使蛋液自然流动摊成饼状。
  • 裙带菜厚蛋烧的做法步骤:5
    5
    蛋液未完全凝固时用铲子推动蛋饼卷紧放锅一边,继续倒一勺蛋液重复上一次的过程。
  • 裙带菜厚蛋烧的做法步骤:6
    6
    直至蛋液用完。
  • 裙带菜厚蛋烧的做法步骤:7
    7
    最后卷成一个大蛋卷,中火煎金黄出锅切块即可。
  • 裙带菜厚蛋烧的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 5:14:44