网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	腐竹烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 400g 腐竹 5根 木耳 10个 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 8g 酱油 15g 料酒 15g 冰糖 20g 大料 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 腐竹烧排骨的做法步骤 1 排骨先泡在水中，去除一下血水。 2 腐竹泡发好后，切成段儿。 3 木耳泡发好后，也切成段儿。 4 泡过水的排骨放入葱姜、花椒、大料煮一下，去除杂质。冷水下锅，煮开后，将排骨捞出，洗净备用。 5 锅中放油，小火，放入冰糖。 6 控制火候不要太大，不停搅拌冰糖，冰糖会慢慢变黄。 7 当冰糖变成琥珀色时，放入排骨煸炒，这一步叫“炒糖色” 8 当排骨都均匀地沾上焦糖后，放入姜片。 9 翻炒几下后放入腐竹段。 10 再放入木耳，继续翻炒。 11 加入适量盐、酱油、料酒。 12 加入热水，水量没过食材。大火煮开后，小火慢炖30分钟。 13 待汤汁收尽时，出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	红烧鲻鱼 番茄鸡蛋玉米面条 青萝卜丸子粉丝汤 消灭家里剩余的香蕉:简单快手的吐司香蕉煎鸡蛋 韩式泥鳅汤 韭菜炒鸡蛋 韭黄紫苏炒螺肉 冰糖蒸南瓜苹果 打卤面 荷塘小炒家庭版 酥香油条 鲜虾清汤面 咸蛋黄酥饼 卷心菜鸡蛋炒面 全麦饼干 黑糖藕粥 芝麻酥饼 可口茄蛋青叶面 芹菜鱼豆腐炒花菜 蜜糖烤板栗 茶树菇烤鳗鲞 萝卜丸子 葱香鸡蛋吐司片 海带炖土豆 咖喱胡萝卜千页豆腐 全法国用英语怎么说 全热交换器用英语怎么说 全狮什么什么的成语 全狮搏兔 全球国家首都用英语怎么说 全璧什么什么的成语 全璧归赵 全知什么什么的成语 全知全能 全神什么什么的成语 全神倾注 全神关注 全神灌注 全神贯注 全福什么什么的成语 春日书所见（宋·吴龙翰） 春日书所见（宋·周密） 春日书抱柬当道诸君子（明·皇甫汸） 春日书斋偶成（宋·李弥逊） 春日书景（宋·陈宗远） 春日书院（明·鲁铎） 春日二园社集得餐字（明·温纯） 春日二绝（宋·沈辽） 春日二绝（宋·王炎） 春日二首呈黄子迈大卿（宋·戴复古） 春日二首（宋·刘克庄） 春日二首（宋·吕本中） 春日二首（宋·张侃） 春日二首（宋·晁冲之） 春日二首（宋·曾几） 澳大利亚我的爱 梦舞墨城 父子宰相箴言 安徽省非物质文化遗产乡土读本(皖南卷) 书法练习指导(附字帖) 国学经典诵读 安徽基础教育发展评论(第1卷)/基础教育发展创新文库 安徽省公务员健康管理研究/博学文库 小学数学课堂学习与课例研究(教师教育系列教材)/有效教学研究丛书 留守儿童成长指导手册 社区健康管理技术/大学精品资源共享课程系列 亳州旧志与地方文化研究/博学文库 安徽商周金文汇编 创新与创业(创新创业教育用书) 单片机实验及实训(工程应用型院校计算机系列教材高等学校规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。