网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	腐竹烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 400g 腐竹 5根 木耳 10个 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 8g 酱油 15g 料酒 15g 冰糖 20g 大料 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 腐竹烧排骨的做法步骤 1 排骨先泡在水中，去除一下血水。 2 腐竹泡发好后，切成段儿。 3 木耳泡发好后，也切成段儿。 4 泡过水的排骨放入葱姜、花椒、大料煮一下，去除杂质。冷水下锅，煮开后，将排骨捞出，洗净备用。 5 锅中放油，小火，放入冰糖。 6 控制火候不要太大，不停搅拌冰糖，冰糖会慢慢变黄。 7 当冰糖变成琥珀色时，放入排骨煸炒，这一步叫“炒糖色” 8 当排骨都均匀地沾上焦糖后，放入姜片。 9 翻炒几下后放入腐竹段。 10 再放入木耳，继续翻炒。 11 加入适量盐、酱油、料酒。 12 加入热水，水量没过食材。大火煮开后，小火慢炖30分钟。 13 待汤汁收尽时，出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇 混合面疙瘩汤 【飞禽走兽】鸡酒 什锦杂拌 素炒西兰花 红烧牛肉 养生汤---------胡萝卜腰花汤 荷兰豆炒山药 糖醋大头虾 米粉肉 奶汤鲫鱼 真的不消纹--曲奇 双色冰激凌--浓浓的爱意 西红柿炒蛋 天使蛋糕 红豆芒果沙冰 苹果酱 西红柿炒鸡蛋 香芋排骨 【飞禽走兽】芸豆肚片汤 豆角烩面 清炒青茄子 第一次的披萨 一羊四吃之一 超香的羊肉汤 椰奶西米露 豁什么什么舌的成语 豁什么什么襟的成语 豁什么什么解的成语 豁什么什么通的成语 豁什么什么齿的成语 豁什么先什么的成语 豁什么大什么的成语 豁什么开什么的成语 豁什么截什么的成语 豁什么省什么的成语 豁什么确什么的成语 豁什么耳什么的成语 豁什么贯什么的成语 豁什么锯什么的成语 豁什么雾什么的成语 清明思袁山二首（清末近现代初·王易） 清明悼亡二首（明·郭之奇） 清明感事（宋·王禹称） 清明感伤（宋·戴复古） 清明感伤（宋·戴复古） 清明感兴（明·于谦） 清明感兴（清·林馨兰） 清明感怀二首（明·管讷） 清明感怀（明·廖衷赤） 清明感怀（明·张煌言） 清明感怀（清·张耿） 清明感怀（清·性道人） 清明感旧（宋·舒岳祥） 清明感旧（清·陈维崧） 清明扬州道中忆王端公（明·朱曰藩） 河南戏曲文化传播考述/河南省百优人才文库 书峰问巅 马克思主义经济学研究在美国(2016)/河南社会科学文库 南宋一百五十年(隆兴至嘉定卷) 市场营销策划学 跨境电子商务价值创造与测度研究(2016)/河南社会科学文库 中国行政层级关系微观研究/河南省百优人才文库 影视艺术解析/河南省百优人才文库 尿布熊(精) 制怒(如何掌控自己和他人的情绪) 抑郁药不要 安慰剂效应 共情力(你压力大是因为没有共情能力) 电商有道运营有法 超市收银实务(市场营销类课程改革创新教材职业教育十三五规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。