“鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
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1备好食材。 -
2锅中加水放入鸡肉葱姜煮15分钟。 -
3切好葱蒜耳子提前泡好。 -
4煮了鸡肉的水煮耳子。 -
5鸡肉捞出等凉。 -
6用手撕成条。 -
7蒜葱碗里加入生抽香油花椒油等。 -
8淋在鸡肉丝上。 -
9开始拌匀。 -
10在撒葱花花生碎。
小窍门
用手撕的鸡肉更好吃。
使用的厨具：煮锅
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