“我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤，汤色有点奶白，还有点微辣，汤味鲜美。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜腐竹鱼头汤的做法步骤
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1食材：鱼头（已洗净）、腐竹（已泡发清洗折断）、雪菜（已清洗切开）、姜片、干辣椒（已剪开） -
2烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
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3接着，搁入姜片和干辣椒，加适量的料酒。
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4加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
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5然后，合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
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6最后，加适量的盐。
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7加适量的味精。
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8调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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