食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油泼腐竹的做法步骤
-
1腐竹先用冷水泡发5个小时以上，泡好后，用开水焯一下 -
2焯好水的腐竹，冷水过凉沥干后，切成菱形段。 -
3黄瓜一分为二，用刀背拍碎，切寸段。 -
4将黄瓜与腐竹放在一起，加入适量蒜泥、盐、酱油、白糖、白醋、香油。 -
5热锅凉油，放入适量花椒粒，小火慢炸。 -
6待到油锅微微冒烟时，放入干辣椒段，关火。 -
7迅速将炸好的辣椒油倒入蒜泥上，搅拌均匀，即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
- 烤酥皮肉丁饼
- 青芒果火锅
- 腊肠石锅拌饭
- 味增汤
- 番茄炖牛肉
- 豉油鸡翅
- 立春到，饼卷菜
- 冰糖柠檬膏
- 炒盒菜
- 腊肠肠粉
- 彩色面片
- 外婆家鱼香肉丝
- 金日福生
- 卤味猪耳---空气炸锅
- 笋干炖五花肉
- 瘦肉豆腐丸子--空气炸锅
- 炸春卷
- 腊肉金针菇
- 坛子肉
- 金桔冰糖酱
- 改良版新疆馕
- 孜然腊肉---空气炸锅
- 烤箱香肠
- 翡翠玉石
- 烤箱鸭腿
- 冷如什么什么的成语
- 冷如霜雪
- 冷心什么什么的成语
- 冷心冷面
- 冷暖什么什么的成语
- 冷暖自知
- 冷棕色银河奥特曼用英语怎么说
- 冷水什么什么的成语
- 冷水浇头
- 冷水浇背
- 冷灰什么什么的成语
- 冷灰爆豆
- 冷灰色用英语怎么说
- 冷眉什么什么的成语
- 冷眉冷眼
- 庞雪涛至署中留酌（明·孙传庭）
- 庞鸠六（清·程康庄）
- 废丘关（清·曾国藩）
- 废丘历陈仓山第九盘（清·朱嘉徵）
- 废书（宋·宋庠）
- 废井（元末明初·蓝智）
- 废井（宋·吕南公）
- 废井（宋·梅尧臣）
- 废井（宋·释宇昭）
- 废兴（近现代·佟绍弼）
- 废冢（宋·许及之）
- 废冢（宋·连文凤）
- 废冢（宋·释文珦）
- 废南院看桃花（明·吴兆）
- 废园（元·刘因）
- 前行前列--前列腺癌患者访谈录
- 内分泌和代谢系统健康(自查自防自养)/图说常见疾病自我诊查与疗养系列丛书
- 泌尿系统健康(自查自防自养)/图说常见疾病自我诊查与疗养系列丛书
- 血液与造血系统健康(自查自防自养)/图说常见疾病自我诊查与疗养系列丛书
- 质量员考核评价大纲及习题集(设备方向建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材)
- 3A2设计所作品集(2005-2015)(精)
- 沙利文启蒙对话录/西方建筑理论经典文库
- 施工员考核评价大纲及习题集(设备方向建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材)
- 雌雄怪盗(上卷)/降灵家族
- 雌雄怪盗(下卷)/降灵家族
- 内蒙古自治区第十届文学创作索龙嘎奖获奖作品(上下)
- 难忘的岁月(国立中央俄罗斯现代历史博物馆藏苏联20世纪二十至四十年代油画)(精)
- 屯溪博物馆馆藏珍品集(精)
- 博物馆陈列展览内容策划与实施(修订版)
- 髯翁翰墨