“草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。草莓季熬上一瓶草莓酱，抹吐司，配酸奶都非常棒哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
草莓酱的做法步骤
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1新鲜无腐烂的草莓去蒂洗净，擦干水分备用。 -
2将擦干水分的草莓切小块。 -
3将切好的草莓放入容器中，加入白砂糖，包上保鲜膜，放冰箱冷藏3个钟头以上。 -
4冷藏过的草莓会渗出水分。 -
5将草莓和渗出的水，一起倒入锅中，大火煮开。 -
6再转小火不停的翻炒。 -
7翻炒至草莓酱变浓稠即可关火。 -
8将草莓酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。 -
9刚刚熬好小朋友就迫不及待的空口开吃了。 -
10配酸奶吃味道非常好哦！ -
11成品图。
小窍门
敖果酱要用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅；糖的用量可自行调整。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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果酱