诗文 | 圣诞老人蛋糕 |
释义 |
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食材明细
圣诞老人蛋糕的做法步骤
小窍门
1、冬天打发全蛋,可将打蛋盆坐在装有温水的盆中,用打蛋器高速打发。
2、筛入低筋面粉后,建议用手动搅拌器,方法是从底部捞起搅拌,右手一边搅拌左手一边逆时针旋转盆,搅拌到无干粉状态。 3、蛋糕杯底色淡奶油被调得不够红,一定要用正红色素调制,这样就会更像圣诞老人的红色帽子。
使用的厨具:电烤箱
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