食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸大虾的做法步骤
-
1我们这里管这个叫木虾，别的地方估计叫围基虾 -
2从虾的背部切一刀方便取出虾肉里的脏东西 -
3蒜头和小葱 -
4粉丝，我们这边大多都是绿豆粉丝，其实我觉得乌冬面也不错，米粉应该也不错。 -
5泡发后的粉丝剪小段摆在盘底 -
6椒盐粉，给虾肉按摩按摩，可以只是用盐 -
7给虾上椒盐粉按摩一下方便入味 -
8切碎的蒜泥摆在虾肉的背部。 -
9小葱切成葱花等下下油煸炒 -
10上锅蒸了 -
11我蒸的有点过了，虾都弯曲变形了，哈哈。不过还是很好吃的。。。尤其底下的粉丝。。
小窍门
在蒸这些底下垫粉丝的菜，一定要在粉丝上撒上一些水。不然蒸着蒸着粉丝就没有了水分会变硬。影响口感，所以一点要在粉丝上洒一些水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 煎发儿
- 炒南瓜花苗
- 鸭肠炒辣椒
- 烤秋刀鱼
- 瘦肉猪肝南瓜苗汤
- 烤蔬菜
- 鸭肉焖茄子
- 蛋炒饭
- 香菇炒油菜
- 家常炒三丝
- 家常腌咸鸡蛋
- 番茄菌菇汤
- 巧克力小贝
- 韭香人鱼面
- 胡萝卜青椒炒白玉菇
- 红糖煮鸡蛋
- 扯面
- 韭菜鸡蛋盒子(不发面)
- 新版蘑菇派
- 八宝粥
- 土豆腐乳烧牛腩
- 椒盐玉米粒
- 腊鱼茄子煲
- 韭菜蛏子滑鹅蛋
- 芒果西红柿果汁
- rarely
- rareness
- rare sight
- rare up
- rarify
- raring
- raring to do
- raring to go
- rarity
- rascal
- rascally
- rase
- rash
- rasher
- rashly
- 题黄亮垣采兰册（明·韩日缵）
- 题黄仲则两当轩集（清·吴希鄂）
- 题黄仲则蒲团看剑图（清·左辅）
- 题黄仲则集即效其礼（清·郭尚先）
- 题黄仲文为孔方作松林樵者图（元末明初·蓝仁）
- 题黄仲文双清亭（宋·戴复古）
- 题黄仲文小景四首 春日观泉（元末明初·蓝仁）
- 题黄仲文扇面小景（元末明初·蓝仁）
- 题黄仲虬西山记游图（清·周之瑛）
- 题黄休复茅亭（宋·任玠）
- 题黄会川退谷卷（明·张子翼）
- 题黄伯原友鹤轩（明·邓雅）
- 题黄伯宠秀才欧冶山房（明·徐熥）
- 题黄佐廷赠尉遗像（清·黄遵宪）
- 题黄侍中翠微书舍十解（明·王绅）
- 陈慎吾经方要义与伤寒心要
- 戴丽三医疗经验选/现代名医案经典丛书
- 点穴按摩养生祛病法
- 一个月学开中药方(第2版)/一个月学中医系列丛书
- 养生歌诀(第2版)
- 五谷妙用
- 脂肪肝康复全书/绿袖健康书系
- 健康对话(高血压与心血管疾病专家解疑)
- 婴幼儿养护宜与忌(第2版)
- 健康人生的早期安检
- 高血压解难答疑/绿袖健康书系
- 糖尿病人的家庭医生(第2版)
- 乙肝转阴康复全书/绿袖健康书系
- 高血压专家课堂
- 煤焦油制燃料油品(精)