食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶黄包的做法步骤
-
1糖、面粉、炼乳、淡奶、鹰粟粉、吉士粉、水和鸡蛋，全部放入碗中搅拌均匀，最好用细筛子过滤一下。 -
2放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。 -
3最后放入黄油搅拌均匀。如果用搅拌机搅拌一下会更润滑。 -
4香甜可口的奶黄馅就做好了。 -
5面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水揉成面团，醒发一会。 -
6再次揉匀搓条下剂子。 -
7用手压扁，包入奶黄馅心。 -
8收口朝下，上部搓尖一点。 -
9用剪刀交叉剪两刀，形成十字花开口。 -
10做好后的奶黄包再次醒发半小时入蒸笼蒸10分钟左右。 -
11这样蒸好后的奶黄包看上去更有食欲。
小窍门
奶黄馅原料：鸡蛋2个，水165克，吉士粉20克，鹰粟粉20克，淡奶70克，炼乳60克，面粉115克，糖160克，黄油100克。
使用的厨具：打蛋器、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
朋友聚餐
- 豌豆萝卜炒虾
- 清炒包心芥
- 莲花酥
- 紫薯猫耳朵
- 香煎小鲫鱼
- “蒸菜”清蒸小肉丸
- 凉粉
- 【川菜】泡椒牛柳
- 油菜丸子汤
- 家庭版蜜红豆
- 蚝汁凤爪
- 快手吐司三明治
- 柠檬冰绿茶
- 荷兰豆木耳炒卤肉
- 油炸黄金馒头片
- 炸酱炒河粉
- 米饭锅巴
- 红油鲜香馄饨
- 木耳黄瓜炒肉片
- 麻辣酸汤面
- 卤面
- 莲藕肉馅水饺
- 大蒜炒牛肉
- 韭菜盒子
- 土豆丝草帽饼
- 什么断什么残的成语
- 什么断什么沈的成语
- 什么断什么沉的成语
- 什么断什么流的成语
- 什么断什么消的成语
- 什么断什么登的成语
- 什么断什么稀的成语
- 什么断什么筝的成语
- 什么断什么絃的成语
- 什么断什么絶的成语
- 什么断什么绝的成语
- 什么断什么续的成语
- 什么断什么联的成语
- 什么断什么连的成语
- 什么断什么销的成语
- 得失吟（宋·邵雍）
- 得奇石于岘山（宋·蔡肇）
- 得奉世寄诗（宋·刘攽）
- 得女颖书（近现代末当代初·徐震堮）
- 得女（宋末元初·缪鉴）
- 得如山和章兼荷踏雪见过用前韵（明·邵宝）
- 得如山和章再用前韵（明·邵宝）
- 得姓初祖（明·何绛）
- 得姚世昌之报（明·张弼）
- 得姚兴公书，以「舫音集」见寄（明·张煌言）
- 得姚牧庵左丞书赋此以答（元·陈宜甫）
- 得姚雪庵书（明·释函可）
- 得姬传先生书因寄管异之（清·鲍桂星）
- 得子与书寄赠四首时子与驻节句曲（明·宗臣）
- 得子与书有卖田之耗用旧寄田字韵为赠（明·王世贞）
- 耳虫/颜峻笔记系列
- 熊武士首部曲(1扬帆起航)
- 新建本科院校应用技术转型的现代学徒制路径研究
- 高职院校试行现代学徒制发展环境研究
- 找回自我的漫长旅途
- 闪粉水彩画(俏皮小魔仙)/巴啦啦小魔仙魔法海萤堡
- 书本里的蚂蚁(大字注音版)/中国童话名家名篇
- 富春山居图(高楼聚远)/真小说
- 世界上最棒的礼物(精)
- 基于光OFDM及其相关技术的室内可见光通信研究
- 巴克豪斯(原版引进)/伟大钢琴家系列
- 新时代高校思想政治教育面临的问题及解决路径探析
- 零售业竞争力--基于内蒙古自治区的研究
- 林克译文精选集
- 中国通用设备制造业上市公司财务绩效评价研究