网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
三杯鸡(少油版)
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
2只
九层塔
适量
姜
4片
蒜
5粒
辣椒
3条
绍兴花雕酒
1碗
酱油
1碗
油
少许
冰糖
9小粒
辅料
麻油
少许
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
三杯鸡的做法步骤
1
鸡腿肉切块,洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。
2
用一个煮锅,加少许水和少许油煮开。放入腌好的鸡腿肉煮至5分熟。中途不需要搅拌鸡腿肉。
3
煮鸡腿肉的同时,另起一炒锅,用少许油小火煸香姜+蒜+辣椒。加入一碗绍兴花雕酒煮开,加入5分熟的鸡腿肉和酱汁一起烧。加入冰糖,煮至收汁并尝试味道。
4
同时取一个砂锅,加入少许麻油小火煸香部分九层塔。将收汁的鸡腿肉摆于九层塔上。加入几滴香醋提味去油腻。
5
装饰
6
装饰
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜
随便看
肉末青瓜炒年糕
百香果芡实甜汤
雪菜肉丝年糕汤
红枣枸杞豆浆
扁豆板栗烧面筋
布丁芋奶露
肉炒蟹味菇
胡萝卜青菜炒年糕
啤酒猪肺
双椒口蘑
宫门献鱼
贴饼子了:地锅鸡
冬瓜蕃茄龙利鱼汤
中种豆沙卷
焖烧羊排
紫苏牛蛙煲
吮指海苔饭团
南瓜馒头
卤鸡蛋
桃胶雪燕皂角米银耳羹,富含慢慢的胶原蛋白!美容养颜的圣品!
自酿甜酒(醪糟)
草鸡汤
鸡肉猪利椰子汤
八爪鱼鹌鹑蛋烧肉
咸蛋黄糯米肉圆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 23:27:54