食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉切块，洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。 -
2用一个煮锅，加少许水和少许油煮开。放入腌好的鸡腿肉煮至5分熟。中途不需要搅拌鸡腿肉。 -
3煮鸡腿肉的同时，另起一炒锅，用少许油小火煸香姜+蒜+辣椒。加入一碗绍兴花雕酒煮开，加入5分熟的鸡腿肉和酱汁一起烧。加入冰糖，煮至收汁并尝试味道。 -
4同时取一个砂锅，加入少许麻油小火煸香部分九层塔。将收汁的鸡腿肉摆于九层塔上。加入几滴香醋提味去油腻。 -
5装饰 -
6装饰
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
- 香菇猪肉娃娃菜炒面
- 菠萝鸡
- 驴肉火烧
- 青豆炒饭
- 西红柿鸡蛋盖浇疙瘩汤
- 素烤孢子甘蓝
- 凉拌豆干
- 香菜拌臭豆腐
- 洋葱炒肚片
- 沙朗谷饲牛排
- 黄焖两样
- 微辣肉末烧豆腐
- 土豆烧牛肉
- 培根炒秋葵
- 可乐奶酪冰淇淋
- 菠萝汁天然酵种养成记
- 干锅黄骨鱼??
- 藜麦饭
- 锅巴饭饼
- 简单的炸酱面
- 奶香小面包
- 鲅鱼豆腐汤
- 猴头菇排骨汤
- 微波炉炸花生
- 九吉公红烧肉
- milliwatt
- millpond
- millrace
- millstone
- millstream
- mill wheel
- millwheel
- mill wheel
- millwork
- millwright
- milometer
- milord
- milquetoast
- milt
- miltonia
- 宿集庆寺浩公房（明·朱朴）
- 宿雨初晴春风顿至小园独步方多索寞之怀嘉句（唐末宋初·李昉）
- 宿雨源上人山房写怀（明·王绂）
- 宿雨（宋·王安石）
- 宿雨（明·郭奎）
- 宿雪竹山同茹蘖大师夜话（明末清初·王夫之）
- 宿零壁驿（宋·韦骧）
- 宿雷公滩（明·释今无）
- 宿霸州馆（明·李舜臣）
- 宿青云驿（唐·吴融）
- 宿青县公署（明·林春泽）
- 宿青口驿楼（明·陈子壮）
- 宿青城山天师洞梦龙戏水（当代·金鉴才）
- 宿青城板桥寺（宋·李新）
- 宿青家驿（明·赵完璧）
- 白天临证夜间读书--方证辨证解伤寒(第1辑第2版)(精)
- 日常礼仪和表达能力(精)/上学前的好老师
- 逛商店街(精)
- 可编程控制器技术(第2版工业和信息化部十四五规划教材)
- 西游记(插图注音版)/今天开始读名著
- 中国近代人才观的传承路径与发展结构(1840-1949)
- 小方子治大病
- 走进大森林(精)/我超爱看的自然图鉴
- 失序与治理(清代四川私盐研究)
- 牛津急症医学手册(第4版)
- 近代中国民法学中的物权行为理论(精)/光明社科文库
- 可计算一般均衡理论与实务
- 服务型制造(助力建设现代化产业体系)/现代化新征程丛书
- 实验流体力学(第3版北京大学力学学科规划教材)
- 中国近代通史(修订版第4卷从戊戌维新到义和团1895-1900)(精)