食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉切块，洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。 -
2用一个煮锅，加少许水和少许油煮开。放入腌好的鸡腿肉煮至5分熟。中途不需要搅拌鸡腿肉。 -
3煮鸡腿肉的同时，另起一炒锅，用少许油小火煸香姜+蒜+辣椒。加入一碗绍兴花雕酒煮开，加入5分熟的鸡腿肉和酱汁一起烧。加入冰糖，煮至收汁并尝试味道。 -
4同时取一个砂锅，加入少许麻油小火煸香部分九层塔。将收汁的鸡腿肉摆于九层塔上。加入几滴香醋提味去油腻。 -
5装饰 -
6装饰
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
- 黄瓜香葱拌面
- 烩面
- 韭菜鸡蛋水饺
- 红烧带鱼
- 鸡肉汉堡
- 红烧狮子头（家庭版）
- 黄瓜拌双耳
- 杂粮粥
- 豌豆炒鸡蛋
- 胡萝卜虾米粥
- 葡式蛋挞
- 素炒胡萝卜丝
- 红烧鲶鱼
- 防暑降温佳品：冰镇绿豆汤
- 洋芋擦擦
- 香肠排骨焖饭
- 香辣炒蟹—不爱吃蟹的人也会爱上它
- 小葱椒盐花卷
- 香菇马蹄丸子
- #蒸菜#酱蒸土豆茄子
- 牛腩炖蕃茄
- 冰爽柠檬奶
- 辣子鸡丁
- 日式煎饺
- 青豆玉米粥
- 戛什么锵什么的成语
- 戛什么鸣什么的成语
- 戛戛乎其难矣
- 戛戛什么什么的成语
- 戛戛其难
- 戛戛独造
- 戛然什么什么的成语
- 戛然而止
- 戛玉什么什么的成语
- 戛玉敲冰
- 戛玉敲金
- 戛玉锵金
- 戛玉鸣金
- 戛羹之嫂
- 戛羹什么什么的成语
- 自济南堰头开舟溯黄河西上（明·刘崧）
- 自济南堰头开舟溯黄河西上（明·刘崧）
- 自济源回及中道得通守郎中诗跂羡山水之游以（宋·文彦博）
- 自浑源赴大同道中（明·王鸿儒）
- 自浔阳泛舟经明海（唐·孟浩然）
- 自浔阳至都集道里名为诗（南北朝·谢庄）
- 自浦城放船下建安寄庞几先（宋·陈渊）
- 自浦城进延平（明·徐渭）
- 自海上归与本师云和尚夜话（清·释敬安）
- 自海上来留题（宋·杨杰）
- 自海复镇赴崇明过古墓柏林甚茂（清末近现代初·郑孝胥）
- 自海外归间关万里经涉五载初抵家与诸季会饮（宋·李纲）
- 自海至楚途次寄马全玉八首（宋·张耒）
- 自海虞还阻风夜泊明日途中有作（明·归有光）
- 自海陵泛江归梁溪作（宋·李纲）
- 刘震云作品选(共6册)(精)
- 系统解剖学(供临床基础预防口腔药学检验护理影像等专业用第3版高等学校十四五医学规划新形态教材)
- 管理学(高等院校经济管理类规划教材)
- 朗道大众物理学(4光子和原子核)(精)
- 四书五经导读(高等职业教育在线开放课程配套教材)
- 没关系是第一次呀
- 泡茶之美与艺
- 全科医学概论PBL实训指导
- 肿瘤肠造口实用技术/护理技能提高丛书
- 半小时漫画青春期(心理篇)/半小时漫画文库
- 液压传动与控制(高等学校机械专业系列教材)
- 藏在语文里的历史故事(铲史官漫画)
- 钥匙瓜/稻草人儿童文学丛书
- 难产 第2版
- 现代化进程中的城乡关系研究