网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
三杯鸡(少油版)
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
2只
九层塔
适量
姜
4片
蒜
5粒
辣椒
3条
绍兴花雕酒
1碗
酱油
1碗
油
少许
冰糖
9小粒
辅料
麻油
少许
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
三杯鸡的做法步骤
1
鸡腿肉切块,洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。
2
用一个煮锅,加少许水和少许油煮开。放入腌好的鸡腿肉煮至5分熟。中途不需要搅拌鸡腿肉。
3
煮鸡腿肉的同时,另起一炒锅,用少许油小火煸香姜+蒜+辣椒。加入一碗绍兴花雕酒煮开,加入5分熟的鸡腿肉和酱汁一起烧。加入冰糖,煮至收汁并尝试味道。
4
同时取一个砂锅,加入少许麻油小火煸香部分九层塔。将收汁的鸡腿肉摆于九层塔上。加入几滴香醋提味去油腻。
5
装饰
6
装饰
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜
随便看
冬笋花椰炒牛肉
牛肉荠菜三角饼
蜜桔银耳
腊肉炒蒜苔豌
黑白双脆——山药炒木耳
Ψ(`?′)Ψ云端鱼Ψ(`?′)Ψ
南瓜芝麻米糊
客家菜——砂仁肚包鸡
烤箱蒸鱼
香橙慕斯蛋糕
玫瑰山楂饮
玫瑰酱
至尊培根大虾披萨
荸荠肉锅贴
白菜猪肉包子
一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )
让“肉食族”不能自己的霉干菜扣肉
紫菜包饭
菠萝薏米粥
萝卜拌海蜇
火腿肠炒荷兰豆
既有荤菜之香又兼素食之益的------八宝素什锦
麻辣豆腐
胡萝卜丝饼
紫薯麻团
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/9 10:19:43