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诗文 樱汁山药
释义
樱汁山药的做法
“色泽红艳,酸酸甜甜,山药软糯。??”

食材明细

主料
  • 樱桃 适量
  • 山药 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

樱汁山药的做法步骤

  • 樱汁山药的做法步骤:1
    1
    樱桃适量。
  • 樱汁山药的做法步骤:2
    2
    掰开去核。
  • 樱汁山药的做法步骤:3
    3
    砂锅里适量水,冰糖。
  • 樱汁山药的做法步骤:4
    4
    去核的樱桃放入。
  • 樱汁山药的做法步骤:5
    5
    煮至汤汁红润,滤汁备用。
  • 樱汁山药的做法步骤:6
    6
    取适量樱桃汁勾兑玉米淀粉。
  • 樱汁山药的做法步骤:7
    7
    山药去皮切段。
  • 樱汁山药的做法步骤:8
    8
    过滤过的樱桃汁适量,山药段放入。
  • 樱汁山药的做法步骤:9
    9
    小火煮至山药软糯。
  • 樱汁山药的做法步骤:10
    10
    锅内适量油烧热。
  • 樱汁山药的做法步骤:11
    11
    煮好的山药连剩余汤汁一超倒入。
  • 樱汁山药的做法步骤:12
    12
    勾入薄芡,收汁即可。
  • 樱汁山药的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 樱汁山药的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

山药采用铁棍山药最佳。我用的山药形像不佳,随意切成段了,切成滚刀块或段皆可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:51:35