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诗文
麻辣小土豆
释义
食材明细
主料
小土豆
400g
辅料
辣椒粉
2勺
油辣子
3个
大蒜
2个
香葱
适量
食盐
1勺
花椒粉
1勺
酱油
2勺
生抽
2勺
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣小土豆的做法步骤
1
切好蒜蓉,葱花。
2
锅里放入多的水,下洗净的小土豆煮。
3
土豆煮至能用筷子插入即可。
4
把煮熟的土豆来个冷水澡,并脱去外衣。
5
用刀背轻轻的按摩,压扁。
6
锅里烧热油,中火煎至两面金黄。
7
加入蒜蓉和3勺油辣子(老干妈也可。
8
两勺辣椒粉。
9
放入食盐,味精,花椒粉,酱油生抽翻炒入味即可。
10
装盘撒上葱花即可。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 23:34:41