食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣小土豆的做法步骤
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1切好蒜蓉，葱花。 -
2锅里放入多的水，下洗净的小土豆煮。 -
3土豆煮至能用筷子插入即可。 -
4把煮熟的土豆来个冷水澡，并脱去外衣。 -
5用刀背轻轻的按摩，压扁。 -
6锅里烧热油，中火煎至两面金黄。 -
7加入蒜蓉和3勺油辣子（老干妈也可。 -
8两勺辣椒粉。 -
9放入食盐，味精，花椒粉，酱油生抽翻炒入味即可。 -
10装盘撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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