“这道菜算是我们这家喻户晓的一道小吃，做法简单，味道却麻辣鲜香！和完全凉拌是两种不同的味道！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
川味热凉粉的做法步骤
-
1准备一块米凉粉，这个是在四川独有一款凉粉 -
2凉粉按大指头宽切成方块备用 -
3准备香葱老姜大蒜切成碎末 -
4放入碗中加盐一勺 -
5生抽4勺醋1勺半 -
6麻油和花椒油各一勺 -
7放一勺自制的辣椒油搅拌后备用 -
8煮锅加水烧开放入米凉粉煮5分钟 -
9盛盘后淋上调好的料 -
10一盘美味的热凉粉就完成了！
使用的厨具：煮锅
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