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诗文 田园翻糖蛋糕
释义
田园翻糖蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 六寸蛋糕 一个
  • 干佩斯 适量
辅料
  • 翻糖膏 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

田园翻糖蛋糕的做法步骤

  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：1
    1
    翻糖膏和干佩斯1:1的比例揉均匀，擀片状盖到6寸蛋糕上，用蜂蜜水粘住。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：2
    2
    叶子部分：翻糖团里放绿色食用色素揉均匀后擀薄片，用叶子模具刻出大中小的叶子。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：3
    3
    滚轮压出两条边边围在蛋糕周边。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：4
    4
    揉桔黄色翻糖团分成小圆。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：5
    5
    用竹签压出纹路。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：6
    6
    边边角角的剩余材料稍微染另外深色，用来做南瓜蒂。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：7
    7
    搓一个小圆形条，用竹签压开三条小尖角做小鸡的脚。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：8
    8
    黄色做两个小圆。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：9
    9
    用蜂蜜水粘到一起下面放上小脚。同样的边边角角的揉一下做小眼睛。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：10
    10
    站立的小鸡用竹签扎在蛋糕里。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：11
    11
    绿色翻糖膏擀薄片用小刀切细条做小草。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 田园翻糖蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品图。

小窍门

翻糖膏如果沾手就用白油抹下，也可以用橄榄油或者猪油代替，翻糖蛋糕纯属DIY随自己喜欢摆放。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/7/1 16:00:54