食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
魔芋啤酒鸭的做法步骤
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1两瓶罐装啤酒 -
2准备香料、干辣椒、花椒
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3两瓶罐装啤酒
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4鸭子切块倒半瓶啤酒腌渍半个小时到一个小时入味
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5魔芋焯水备用
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6鸭胗用盐腌渍备用
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7热锅下鸭块煸炒出鸭油依次将洋葱、二荆条、小米辣、姜片、蒜瓣、豆瓣、干辣椒、香料、花椒、老抽下锅和鸭块煸炒出香味
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8将炒出香味的鸭子放入电压力锅中倒入一瓶啤酒定好烧鸭子这个指令即可
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9魔芋放入炒过鸭块的锅中倒入剩下的半瓶啤酒腌渍
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10电压力锅的指令结束后将鸭子倒入锅中并开小火烧至魔芋和鸭块、鸭胗融合入味即可最后撒上葱花和香菜出锅
使用的厨具：电压力锅、平底锅
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