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诗文 炖蛋
释义
炖蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 干香菇 2枚
  • 大葱 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 适量
  • 干虾仁 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

炖蛋的做法步骤

  • 炖蛋的做法步骤:1
    1
    干香菇浸泡软后,切小丁,虾仁,大葱切丁
  • 炖蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散
  • 炖蛋的做法步骤:3
    3
    加温水,加少量盐巴,倒入切丁的材料
  • 炖蛋的做法步骤:4
    4
    上锅蒸15分钟左右,最后淋上生抽(可加可不加)

小窍门

1.虾仁本身有点咸,盐巴可以少放些。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 6:02:18