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诗文
凉拌皮蛋
释义
食材明细
主料
皮蛋
4个
辅料
小米辣
3个
食用油
少许
青椒
1个
盐
1小勺
生抽
1大勺
白醋
1小勺
鸡精
1/2勺
味精
1/2勺
白糖
1小勺
蒜瓣
2颗
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
材料备好。
2
皮蛋清理干净切小块摆入盘中。
3
蒜和辣椒切末放入一个小碗中。
4
锅里烧热油。
5
把热油淋到小碗里面搅拌均匀。
6
分别加入一大勺生抽,一小勺鸡精,一丢丢的白糖,一小勺的白醋,一小勺的盐,一丢丢的味精拌匀备用。
7
把调好的酱汁淋在皮蛋上面即可。
8
可以切点黄瓜片点缀一下。
9
简单又好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:10:43