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诗文
腐卷炖白菜
释义
食材明细
主料
腐卷
300g
白菜
一颗
辅料
蒜末
适量
葱花
适量
调料
油
1勺
盐
1g
黄豆酱
1勺
蚝油
半勺
酱油
1勺
淀粉
1匙
水
适量
咸香 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腐卷炖白菜的做法步骤
1
买的腐卷(里面包肉)、白菜、葱、蒜。
2
白菜切段。
3
起锅热油,爆香蒜末。
4
倒入白菜翻炒。
5
炒至变色,加少量盐调味。
6
转至砂锅,加入半碗水煮开。
7
放入腐卷,上盖小火炖十分钟。
8
接下来的时间,调一个酱汁,碗内放入黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉。
9
加入小半碗水调匀。
10
时间到倒入酱汁。
11
大火收汁。
12
最后撒入葱花即可。
13
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 20:23:55