网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑森林蛋糕
释义
“八寸”
食材明细
主料
低粉
70g
色拉油
65g
可可粉
30g
鸡蛋
5个
细砂糖
100g(其中60g蛋白40g蛋黄)
辅料
水
65g
泡打粉
4/5勺
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑森林蛋糕的做法步骤
1
蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入牛奶,色拉油和少量糖,用手持打蛋器拌匀。然后筛入低粉,可可粉和泡打粉拌成蛋黄糊
2
蛋白加几滴柠檬后,分三次加糖打发至硬性发泡
3
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中
4
轻轻的翻拌均匀
5
倒回剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀
6
混合好的蛋糕糊缓缓倒入模具,震掉大气泡,
7
放入预热好的烤箱,中下层,150度1小时
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
随便看
凉拌茴香杏仁
奶香吐司
豆浆地瓜马芬
紫苏豆豉焖茄子
漂亮的意大利面
糯米绿豆臭草糖水
【爆炒腰花】
美味 炸猪排~~
家常菜“鸡腿菇炒芽豆”
双椒香干
香菇鲜蔬汤
亲子烤牛排
庞多米土司
冷藏发酵法山寨版欧包---海绵豆渣面包(自创版)
荠菜虾皮馄饨
星月私房菜--白斩鸡
贴饼子熬小鱼
奶香红薯窝头
武汉早点欢喜坨
酒香甘蓝饭
薏米花生银耳羹
多彩寿司卷
葱香紫菜饼
阳春白雪
微波金针牛肉卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 4:21:49