诗文 | 油炸芸豆 |
释义 |
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食材明细
油炸芸豆的做法步骤
小窍门
判断油温到7、8成热,可以从油温还不高時就开始用筷子试几次,直到筷子周围产生小气泡不断上升,說明溫度足夠。一般这时油面比较平静,里面没有流动现象。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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