网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“八寸”
食材明细
主料
低粉
70g
细砂糖
90g(其中30蛋黄60蛋白)
玉米油
40g
牛奶
40g
辅料
玉米淀粉
10g
鸡蛋
5个
柠檬汁
几滴
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入牛奶,玉米油,以及少量细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。然后筛入过筛后的低粉跟玉米淀粉,搅拌成细腻的蛋黄糊
2
蛋白中加入滴柠檬汁,分三次加糖,打发至硬性发泡
3
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中
4
轻轻的翻拌均匀,然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀
5
混合好的蛋黄糊缓缓倒入模具里,震掉大气泡
6
放入预热好的烤箱中下层,150度1小时,
7
烤好后取出震下,倒扣,晾凉后方可脱模
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
番茄鸡翅
青菜炒香肠
豆腐丸子
茄汁花椰菜
蛋黄焗南瓜
芝麻黑豆浆
杏仁小西饼
豆渣芝麻小饼
百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉
香菜叶鸡蛋饼
酸萝卜炒鸡胗
黑豆渣面包
千层发面麻酱饼
小戚风
生煎荠菜饺子
草莓纸杯蛋糕
避免茄子“吃”油的小妙招——不油不腻吃茄子
椰蓉香梨玛芬
橙味吐司
椰蓉奶香面包
红烧羊蹄
素墨西哥卷
黑芝麻老婆饼
白面大馒头
啤酒浸鸡翅
bunch together
bunch up
bunchy
bunco
bundle
bundle in
bundle into
bundle of
bundle off
bundle of joy
bundle of nerves
bundle out
bundle up
bung
bungalow
书所见感旧(元末明初·王佐)
书所见答瘿公(清末近现代初·黄节)
书所见闻示诸友(宋·魏了翁)
书所见(二首) 其一(近现代·洪存恕)
书所见(二首) 其一(近现代·洪存恕)
书所见(二首) 其一(近现代·洪存恕)
书所见(二首) 其二(近现代·洪存恕)
书所见(二首) 其二(近现代·洪存恕)
书所见(二首) 其二(近现代·洪存恕)
书所见(元·周霆震)
书所见(元·张翥)
书所见(元·曹文晦)
书所见(元·许有壬)
书所见(元·贡性之)
书所见(宋·孔平仲)
文白对照三国志/经典读库
宋词名家名篇鉴赏/经典读库
文白对照明清史/经典读库
大清十二帝全传/经典读库
世界上下五千年/经典读库
中华上下五千年/经典读库
世界未解之谜/经典读库
中华典故全知道/经典读库
唐宋八大家名篇鉴赏/经典读库
日常用品(0-3岁)/乐学贝贝早教全卡
看图识字(0-3岁)/乐学贝贝早教全卡
英文字母(0-3岁)/乐学贝贝早教全卡
世界第一的假面殿下/恋之水晶系列/意林轻文库
黑骏马/意林动物小说馆
牧牛小马斯摩奇/意林动物小说馆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 15:04:52