网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“八寸”
食材明细
主料
低粉
70g
细砂糖
90g(其中30蛋黄60蛋白)
玉米油
40g
牛奶
40g
辅料
玉米淀粉
10g
鸡蛋
5个
柠檬汁
几滴
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入牛奶,玉米油,以及少量细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。然后筛入过筛后的低粉跟玉米淀粉,搅拌成细腻的蛋黄糊
2
蛋白中加入滴柠檬汁,分三次加糖,打发至硬性发泡
3
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中
4
轻轻的翻拌均匀,然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀
5
混合好的蛋黄糊缓缓倒入模具里,震掉大气泡
6
放入预热好的烤箱中下层,150度1小时,
7
烤好后取出震下,倒扣,晾凉后方可脱模
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
烤箱版豆豉烤鱼
面包布丁
6寸芒果慕斯蛋糕
6寸草莓慕斯蛋糕
咖喱土豆鸡丁
虾仁蒸蛋羹
番茄鸡丁
粉蒸肉
巧克力戚风蛋糕
家庭制作肉松小酥饼
【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食
【秋葵炒虾球】
土豆烧牛肉
虎皮尖椒
油焖大虾
糖醋排骨
酸梅汤
炝锅扯面
电饭煲版戚风蛋糕
自制凉皮和面筋
自制冰糖南瓜泥
黄金鸡粒
超级简单的烤大排(烤箱版)
青菜鹌鹑蛋肉骨汤
羊尾笋炒雪菜
Hacky Sack
had as lief
had as soon
had best
had better
haddock
hade
Hades
hadn't
had rather
had rather not
Hadrian
hadron
hadrosaur
haem
送王和仲还吴(明·王世贞)
送王和叟赴果州(宋·李流谦)
送王和甄窦公瑞归鱼洞(宋·晁公溯)
送王商公游永嘉兼呈东圳曹侍郎荆山刘学士(宋·释文珦)
送王嗣之典仪城(唐·姚合)
送王嘉叟侍郎使虏仍用其韵(宋·胡铨)
送王嘉叟编修倅洪州(宋·史浩)
送王嘉叟编修出佐南昌(宋·陆游)
送王嘉叟编修通判洪州(宋·周必大)
送王嘉叟编修(宋·王十朋)
送王嘉父(元·王恽)
送王四十五归东都(唐末宋初·徐铉)
送王因叔赴试(宋·陈与义)
送王团练赴边(元末明初·徐贲)
送王固山裕公入觐(明·成鹫)
悲惨世界/世界文学精粹随身读丛书
一脸阳光(鲍尔吉·原野自选集)/散文星座丛书
毛丝鼠养殖技术
呼啸山庄/世界文学精粹随身读丛书
水彩画步骤
实话实说的实话
鸽病防治技术
人类的视野(学苑英华)
吹沙纪程(学苑英华)
中华美食林粤菜(广式烧锔炸煎篇)
澄心论萃(学苑英华)
威尼斯商人/世界文学精粹随身读丛书
肉鸽信鸽观赏鸽
时尚杂志(秦巴子自选集)/散文星座丛书
中华美食林粤菜(广式粥饭篇)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/27 13:34:04