网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“八寸”
食材明细
主料
低粉
70g
细砂糖
90g(其中30蛋黄60蛋白)
玉米油
40g
牛奶
40g
辅料
玉米淀粉
10g
鸡蛋
5个
柠檬汁
几滴
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入牛奶,玉米油,以及少量细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。然后筛入过筛后的低粉跟玉米淀粉,搅拌成细腻的蛋黄糊
2
蛋白中加入滴柠檬汁,分三次加糖,打发至硬性发泡
3
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中
4
轻轻的翻拌均匀,然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀
5
混合好的蛋黄糊缓缓倒入模具里,震掉大气泡
6
放入预热好的烤箱中下层,150度1小时,
7
烤好后取出震下,倒扣,晾凉后方可脱模
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
馄饨皮饼
尖椒炒五香豆腐干
苹果汁
葡萄干面包
普洱奶茶
儿菜炒牛肉
千岛酱西兰花
千张鸡心
开阳白菜粉条
炝拌豆芽菜
巧克力面包
南瓜发面鲅鱼包子
茄酱意面
清蒸白姑鱼
茄汁菜花
香茅猪扒
芹菜白萝卜汁
芹菜炖土豆
干煸兔丁
虾肉卷
芹菜胡萝卜丝
土豆丝炒芹菜
芹菜叶炖土豆
青菜干豆腐
青椒炒杏鲍菇
kind of cat
kind of gallery crossword
kind of joke
kind of scary
kind of thin
kind of tired
kind of you
kindred spirits
kind way
kinetic energy
kinetics calculator
kinetics sound
kinetic theory
king cobra
king crab
待权明州延提刑致语口号(宋·史浩)
待李纯如邓子同(宋·周行己)
待杜二寅不至(元末明初·徐贲)
待柴荆(明·汪钺)
待柽居杜生不至用旧韵一首(明·程敏政)
待次临漳诸公荐之易地毗陵自愧无济剧才上章(宋·杨万里)
待次陛对已再见春感怀成篇(宋·强至)
待渡(元末明初·李延兴)
待渡(元末明初·蓝仁)
待渡(明·高启)
待渡(近现代末当代初·张北海)
待漏假寐梦归江东旧居(唐·权德舆)
待漏入阁书事奉赠元九学士阁老(唐·白居易)
待漏院吟(唐·刘邺)
待漏(明·刘克正)
设计学概论(第5版)
时刻保持清醒和坚定
漫长的暴风雨(精)
西方百年版画艺术(从丢勒到勃鲁盖尔的蚀刻之美)(精)
大脑地图
甘地传(精)/梵澄译丛
中国关键词(文明理念篇汉英对照)
城市综合管廊给水排水管道敷设与安装规程(T\CMEA28-2022)/中国市政工程协会团体标准
西班牙语口语教程(1学生用书新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材)
THE LONG GOOD-BYE
初中英语知识大全(全彩手绘第4次修订)
时尚魅影(时尚的古与今珍藏版)(精)/德国少年儿童百科知识全书/WAS IST WAS
神奇图书馆(植物也疯狂)
初等数论
变化环境下干旱评估-传递机制-预测预估方法与应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/29 13:51:07