正宗凉拌三丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆切丝。
2
胡萝卜切丝。
3
尖椒切丝。
4
葱切丝，蒜切沫，干红辣椒切小段。
5
锅中放入适量清水烧开，放入土豆丝，烫至土豆丝变透明即可捞出，不要太软。
6
捞出放入清水中，多换几次冷水，使土豆丝迅速冷却，这样做出的土豆丝才清脆爽口。
7
把胡萝卜丝放入锅中稍微烫一下。
8
捞出放入冷水中。
9
把土豆丝胡萝卜丝控干水份放入盆中加入尖椒丝，加入葱蒜干红辣椒。
10
加入适量生抽。
11
加入适量白醋。
12
加入适量盐。
13
加入适量熟芝麻。
14
锅中放入适量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要。
15
把花椒油浇到盆中。搅拌均匀即可。
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成品图。

诗文	凉拌三丝
释义	食材明细主料土豆一个胡萝卜一个尖椒一个干红辣椒适量葱适量蒜适量辅料生抽适量白醋适量盐适量熟芝麻适量花椒适量植物油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌三丝的做法步骤 1 土豆切丝。 2 胡萝卜切丝。 3 尖椒切丝。 4 葱切丝，蒜切沫，干红辣椒切小段。 5 锅中放入适量清水烧开，放入土豆丝，烫至土豆丝变透明即可捞出，不要太软。 6 捞出放入清水中，多换几次冷水，使土豆丝迅速冷却，这样做出的土豆丝才清脆爽口。 7 把胡萝卜丝放入锅中稍微烫一下。 8 捞出放入冷水中。 9 把土豆丝胡萝卜丝控干水份放入盆中加入尖椒丝，加入葱蒜干红辣椒。 10 加入适量生抽。 11 加入适量白醋。 12 加入适量盐。 13 加入适量熟芝麻。 14 锅中放入适量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要。 15 把花椒油浇到盆中。搅拌均匀即可。 16 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜小菜家常菜
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食材明细

凉拌三丝的做法步骤