食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥炸大鸡排的做法步骤
-
1鸡脯肉片成薄片。 -
2用刀背敲出纹路。
-
3鸡肉加入盐、生抽、料酒、黑胡椒和蒜末腌制数小时。
-
4鸡蛋打散
-
5生粉和面粉1:1混合，加入少量五香粉拌匀制成炸粉。（个人喜欢较厚的炸面皮，喜欢薄的只需拍上薄薄的一层生粉）
-
6鸡排过上一层蛋液后再裹一层炸粉。
-
7成品
-
8开锅加油，六成热时下鸡排炸至金黄色。
-
9取出沥干油分，切块撒孜然粉，挤上酱汁。（我用的番茄酱和沙拉酱）
小窍门
油温要热一下不然粉会掉。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
儿童
快餐
工作餐
- 西红柿尖椒炒鸡蛋—附西红柿快速去皮的方法
- 豆浆
- 【桂花蒸山药】超级简单
- 蒜酱茄子
- 黄油曲奇
- 夏季下酒菜-酒鬼花生
- 豆渣鸡蛋饼
- 彩椒木耳炒苦瓜
- 炝拌鲜黄花菜
- 小炒腊肉皮
- 剁椒春笋
- 明太鱼豆芽汤
- 卤腐竹皮
- 韭菜蒸蛋
- 凉拌面筋
- 鳀鱼油菜花意面
- 炝拌金针菇
- 荷兰豆香菇虾仁
- 蛋炒饭
- 干煸豆角
- 柠檬蜂蜜茶
- 银耳冬瓜糖水
- 香辣豆豉炒通心菜
- 素炒丝瓜条
- 凉拌海带丝
- blessed birthday
- blessed day
- blessed event
- blessed relief
- blessed thistle
- blessed with
- blesses me
- blesses you
- blessing bags
- blessingdual wide
- blessings to count
- bless unleashed steam
- bless us
- bless you
- bless your name
- 采莲曲（明·崔一鸣）
- 采莲曲（明·庞嵩）
- 采莲曲（明·张乔）
- 采莲曲（明·张家玉）
- 采莲曲（明·张楷）
- 采莲曲（明·张泰）
- 采莲曲（明·徐庸）
- 采莲曲（明·徐熥）
- 采莲曲（明·戴琏）
- 采莲曲（明·景翩翩）
- 采莲曲（明·朱朴）
- 采莲曲（明·李孙宸）
- 采莲曲（明·李梦阳）
- 采莲曲（明·李淑媛）
- 采莲曲（明·李觉斯）
- 致青春期女孩(心理篇)/青少年成长必读系列
- 致青春期女孩(身体篇)/青少年成长必读系列
- 房地产会计全流程真账实操
- 瓦尔登湖/名家名译世界文学名著
- 纪伯伦诗文精选(上下)/名家名译世界文学名著
- 鲁滨孙漂流记/名家名译世界文学名著
- 林区农户创业理论与实证研究
- 中国社会消费主义现象简析
- 陪你说一世晚安
- 静脉治疗护理指引
- 中药养生300问
- 请相信一切都是最好的安排
- 儿童自控力
- 做个让人无法拒绝的女人(畅销珍藏版)
- 超级说服力(在任何场合说服任何人)