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诗文
笋丝荠菜
释义
“最近全家爱吃荠菜,通常用肉丝来炒,今天用点冬笋丝吧。”
食材明细
主料
荠菜
适量
冬笋
一个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
笋丝荠菜的做法步骤
1
锅里放少量油,冬笋丝先下锅炒,多炒一会,除去涩味。
2
加适量料酒煮一下。
3
倒入切好的荠菜翻炒。
4
翻炒至荠菜变成翠绿色。
5
加适量盐和水,,汤汁收干即可起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/17 11:32:00