网站首页  词典首页

诗文	Q糖蛋奶冻
释义	食材明细 主料 牛奶 200g Q糖 100g 鸡蛋 1个 辅料 桂花蜜 10g 甜味 口味 冷冻 工艺 数小时 耗时 普通 难度 Q糖蛋奶冻的做法步骤 1 把Q糖和牛奶，称重准备好 2 锅中加水，大火烧煮 3 煮开后，关火把Q糖碗放入 4 盖上锅盖，焖10分钟 5 在Q糖焖化的时间，把鸡蛋黄，蛋白分离，只取蛋黄 6 把蛋黄，放入牛奶中 7 用蛋抽，搅拌均匀 8 把牛奶蛋黄液，倒入锅中，小火搅拌至微开 9 牛奶蛋黄液，煮好后，倒入碗中凉至30度，不烫手 10 这时Q糖已经化开，用勺子搅拌均匀 11 把牛奶蛋黄液放3勺到Q糖中，先搅拌 12 搅拌至细腻光滑 13 再把Q糖蛋黄牛奶液，倒入多的牛奶蛋黄液中，搅拌均匀 14 准备好模具 15 把Q糖牛奶蛋黄液，倒入模具中 16 每个都用保鲜膜包好，放冰箱冷藏至凝固（凝固时间大约2—3小时） 17 凝固后，取出，淋上桂花蜜，即可食用 使用的厨具：果冻模 所属分类： 小吃
随便看	绿豆水 土豆丁炒肉 酸酸甜甜----芒果粒酸奶 油焖香辣五花肉 清爽刮油素什锦——十祥菜 自制酸奶 猪肉蒜苔炒油豆腐 自制青花椒油 玉米冰淇淋 黑木耳香芹炒饺子皮 【营养靓汤】——茶树菇煲鸡 冰红茶 香芹玉米面煎饼 酥炸南瓜花 香烤全鸡 韭菜芽青椒炒油豆腐 五彩海鲜沙拉 玉瓜酸奶 六一儿童节的献礼——寿司 笋干菜蛏子汤 【自家私房菜】四喜炒粉丝 美味的牛奶鸡蛋烤火烧 西瓜西米露 咸菜虾肉炒豆腐 【怒放的玫瑰】---致将中年的我

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。