网站首页  词典首页

诗文	Q糖蛋奶冻
释义	食材明细 主料 牛奶 200g Q糖 100g 鸡蛋 1个 辅料 桂花蜜 10g 甜味 口味 冷冻 工艺 数小时 耗时 普通 难度 Q糖蛋奶冻的做法步骤 1 把Q糖和牛奶，称重准备好 2 锅中加水，大火烧煮 3 煮开后，关火把Q糖碗放入 4 盖上锅盖，焖10分钟 5 在Q糖焖化的时间，把鸡蛋黄，蛋白分离，只取蛋黄 6 把蛋黄，放入牛奶中 7 用蛋抽，搅拌均匀 8 把牛奶蛋黄液，倒入锅中，小火搅拌至微开 9 牛奶蛋黄液，煮好后，倒入碗中凉至30度，不烫手 10 这时Q糖已经化开，用勺子搅拌均匀 11 把牛奶蛋黄液放3勺到Q糖中，先搅拌 12 搅拌至细腻光滑 13 再把Q糖蛋黄牛奶液，倒入多的牛奶蛋黄液中，搅拌均匀 14 准备好模具 15 把Q糖牛奶蛋黄液，倒入模具中 16 每个都用保鲜膜包好，放冰箱冷藏至凝固（凝固时间大约2—3小时） 17 凝固后，取出，淋上桂花蜜，即可食用 使用的厨具：果冻模 所属分类： 小吃
随便看	半小时就可以搞定的营养美味——咖喱鸡饭 辣肉拌面 油焖虾 五香肉片生菜包 山药炒木耳 凉拌彩椒金针菇 鸡心烧豆角 清蒸武昌鱼 盐煎鸡翅 秘制鸡翅根 【浪漫七夕】同甘共苦--回锅肉片炒苦瓜 午后清凉甜品——芒果牛奶西米露 蛋黄酱 奥利奥冰淇淋 卤鹅杂 百叶包海鲜汤 从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子 油爆虾 大煮干丝 蛤蜊炖蛋 青菜炒菌菇 咖啡蛋糕 夏日里的清爽菜——五彩鸡丁 五香水煮花生 茄汁鸡蛋豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。