“相比新买的竹荪，去年买的竹荪颜色都发黄了。
少放点陈货，多放点新鲜竹荪，炖点排骨汤来食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
竹荪排骨汤的做法步骤
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1取竹荪，剪段。 -
2洗净。
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3排骨化冻。
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4冷水下锅焯水。
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5洗净浮沫跟竹荪放一起。
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6砂锅放纯净水。
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7放排骨和竹荪，再洗几个大枣放进来。
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8大火烧开10分钟，中小火炖30分钟放食盐。
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9切葱和泡姜。
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10放锅里。
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11再炖20分钟关火放葱花。
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12起锅装盘。
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13成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜