网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅干菜扣肉
释义
“咸香适口,肥而不腻。”
食材明细
主料
红烧肉
500g
辅料
梅干菜
适量
调料
盐
少许
葱花
少许
蒜蓉
少许
干辣椒
少许
生抽
少许
老抽
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
梅干菜扣肉的做法步骤
1
将红烧肉切成厚薄均匀的薄片,用老抽拌匀上色,皮朝下码入蒸碗中。
2
炒锅放少许油烧热,放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
3
放入提前泡好的梅干菜,炒干水份。
4
放入盐、生抽、鸡精,翻炒均匀入味。
5
将炒好的梅干菜放入碗中,摊平压实。
6
放入蒸锅中。大火烧开,小火蒸1个小时以上。
7
将蒸好的肉扣入盘中即可。
8
成品。
小窍门
1.梅干菜提前浸泡,冲洗干净,攥干水分。
2.有条件的话尽量多蒸一会儿。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
香辣酱香海虾
蜜汁鸡腿
馄饨蛋花汤
五花肉炖豆角
干锅鹅肾
肉末土豆泥
自制火锅
冬日暖汤之 淮山薏米扇骨汤
凉拌紫甘兰
芝士烤生蚝
蔬菜牛肉砂锅炖
红烧腐竹羊排
宫保鸡丁
清炖羊排
饺子皮版葱油饼
梅菜扣肉
莲藕焖鸭肉
葱香鸡
#牛肉#抱蛋煎饺(牛肉圆葱馅)
牛肉烧萝卜
酒酿汤圆
芹菜炒肉丝
土豆焖面
蒸茼蒿
菠菜猪肝汤
水什么什么而的成语
水什么什么聚的成语
水什么什么背的成语
水什么什么舟的成语
水什么什么色的成语
水什么什么花的成语
水什么什么落的成语
水什么什么虫的成语
水什么什么虾的成语
水什么什么融的成语
水什么什么行的成语
水什么什么裳的成语
水什么什么见的成语
水什么什么谢的成语
水什么什么车的成语
题东禅老僧所藏陈举善小景(明·杨士奇)
题东篱晚节便面(明·林大春)
题东篱晚香图(明·王恭)
题东篱采菊图(宋·萧澥)
题东老庵(宋·史功举)
题东老庵(宋·张衡)
题东老庵(宋·朱服)
题东老庵(宋·陈侗)
题东老庵(宋·陈睦)
题东莞伯祠(明·杨起元)
题东西二梁山三首(宋·杨万里)
题东观壁(宋·谢枋得)
题东轩二首(近现代·黄锡朋)
题东轩 其一(宋·徐积)
题东轩 其二(宋·徐积)
认知世界的心理学
可怕得让人睡不着的天文
认知世界的经济学
到处都是轰鸣
新商机(改变商业版图的100项蓝海)(精)
号脉电影(增订版)(精)
千古两圣贤有声书:知行合一王阳明+勤笃精进曾国藩(全2册)
传世彩绘四大名著(尘世梦影+降魔修心+快意江湖+群雄逐鹿 全4册)
大宋侃史官+大清侃史官(全2册)
朱光潜套装(谈美+谈修养+给青年的十二封信 全3册)
中国文化精灵城堡漫游记(7-9共3册)
王学通论(从王阳明到熊十力增订版)/杨国荣著作集
非遗信息资源开发与利用
民主雅典的法治实践/文明互鉴世界法治理论前沿丛书
从心拍摄(独立电影制作成功之道)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/15 10:13:38