食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎荠菜馄饨的做法步骤
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1荠菜摘洗干净备用 -
2锅中加水烧开，放入洗净的荠菜焯烫片刻
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3焯好的荠菜过冷水备用
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4荠菜挤去多余水分，切碎放入盆中并加入适量虾皮
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5锅中加油烧热放入打散的鸡蛋并迅速用筷子搅拌炒熟备用
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6荠菜中加入炒好的鸡蛋碎盐鸡精十三香食用油等调味拌匀
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7取一个馄饨皮放适量馅在中间
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8馄饨皮周边涂抹少许水并将其对折再对折后两头捏紧即可
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9依次做好所有馄饨
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10锅中加少许油放入馄饨中小火煎至底部金黄
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11加入没过馄饨二分之一的水煮熟即可
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12咬一口底部嘎嘣脆真的好好吃
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13成品图
使用的厨具：平底锅
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馄饨