网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香煎椒盐小土豆
释义
香煎椒盐小土豆的做法
“春天不仅色彩缤纷,还能尝到好多当季的美食,这不今年第一次在市场看到小土豆,还粘着湿润的泥土呢,眼瞅着很新鲜,忍不住就下手了,想到这个小土豆可以做椒盐土豆,虽然是很简单的烹饪,只有最基础的调料,但是很对得起小土豆,外表焦香,里面绵软,椒盐不会遮盖土豆的香味反而能提香很多,加上撒了野葱的缘故,别提多香了,直接用手拿起一个放进嘴里,甚是满足。我家小子吃的可欢了,等我一转身一盘土豆只剩三四个,可见有多么美味。美味有时候往往来自于最简单的食材,不需要任何多余的作料。”

食材明细

主料
  • 土豆 14个
辅料
  • 食用油 适量
  • 椒盐 少许
  • 野葱 3根
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎椒盐小土豆的做法步骤

  • 香煎椒盐小土豆的做法步骤:1
    1
    准备所需主料。
  • 香煎椒盐小土豆的做法步骤:2
    2
    土豆洗净,放入锅中加水煮开。煮至筷子能戳动的状态捞出,大约15分钟左右。
  • 香煎椒盐小土豆的做法步骤:3
    3
    把土豆放至不烫手,开始剥土豆皮。
  • 香煎椒盐小土豆的做法步骤:4
    4
    用刀背将土豆拍扁。(也可用两手把土豆轻轻一压)
  • 香煎椒盐小土豆的做法步骤:5
    5
    依次把所有土豆压扁。
  • 香煎椒盐小土豆的做法步骤:6
    6
    底锅中倒入油,放入拍扁的小土豆。
  • 香煎椒盐小土豆的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄色。
  • 香煎椒盐小土豆的做法步骤:8
    8
    均匀的撒上椒盐,晃动均匀,让土豆都蘸上椒盐,撒上野葱的葱花混合翻匀即可。

小窍门

也可以做成黑胡椒口味的,或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   春季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:35:01