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诗文
红烧鱼
释义
食材明细
主料
鱼
500g
辅料
蚝油
5g
鸡精
5g
酱油
5g
超辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鱼的做法步骤
1
第一步忘记拍照。料酒和十三香切点碎姜放鱼肚子里腌制。第二捞出冲水后吸干水。将鱼先将鱼炸至金黄。捞出备用
2
指天椒剪段。热油浇在辣椒上。捞出辣椒备用留一点点油在里面。多余的鱼可用作炒其他菜。
3
放油爆炒新鲜指天椒。蒜瓣。姜切片炒香放入炸好的鱼。倒入酱油。把弄好的干辣椒倒入。
4
放入水加入蚝油。和香菜梗不用急着翻
5
翻炒几下。待水烧干。先将鱼放入碗里。在放入香菜翻两下。倒入鱼身
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/4/17 12:14:47