食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肉馅馄饨的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，使肉泥充分入味 -
3葱、姜剁碎 -
4放在较大的容器里拌匀 -
5取一馄饨皮（馄饨皮是在超市买的）放上适量肉馅 -
6由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起 -
7依次包完所有的馄饨 -
8水开下馄饨 -
9边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行 -
10香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉 -
11把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧
小窍门
馄饨皮也可以自己和面制作，不过这是个技术活，皮要擀的尽可能的薄，由于本人技术欠佳，所以只好买现成的了。
使用的厨具：煮锅
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