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诗文 趣多多饼干
释义
趣多多饼干的做法
“这款趣多多饼干中的可可含量比较多,巧克力豆加量十足。每个品尝过它的人,便会被巧克力的甜蜜温馨所感动,就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中。家中有小朋友的,赶快尝试一下,为你的宝宝制作这款可爱的趣多多吧。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 210克
  • 黄油 80克
  • 鸡蛋 2个
  • 红糖 60克
  • 糖粉 30克
  • 可可粉 30克
  • 耐高温巧克力豆 30克
辅料
  • 耐高温巧克力豆 15克装饰
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

趣多多饼干的做法步骤

  • 趣多多饼干的做法步骤:1
    1
    准备耐高温巧克力豆(我是在网上买的,一般超市里的巧克力不耐高温,所以不适合烘焙用。)
  • 趣多多饼干的做法步骤:2
    2
    低筋面粉和可可粉混合备用;
  • 趣多多饼干的做法步骤:3
    3
    软化后的黄油可以轻易的用手指按软,分三次加入红糖和糖粉,每一次搅打均匀;
  • 趣多多饼干的做法步骤:4
    4
    用打蛋器打发到黄油顺滑,体积稍膨大即可;
  • 趣多多饼干的做法步骤:5
    5
    分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次;
  • 趣多多饼干的做法步骤:6
    6
    搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态;
  • 趣多多饼干的做法步骤:7
    7
    筛入面粉混合物后,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀;
  • 趣多多饼干的做法步骤:8
    8
    拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可;
  • 趣多多饼干的做法步骤:9
    9
    取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形,要保证每个面团的大小相同,隔开一定的距离。
  • 趣多多饼干的做法步骤:10
    10
    整形好的面团表面装饰巧克力豆,放进预热好的烤箱,160度,上下火,中层,15-20分钟即可。
  • 趣多多饼干的做法步骤:11
    11
    成品图~

小窍门

此款饼干的糖份不多,所以口感微苦,保留了可可的纯正的味道。喜欢口感偏甜的朋友们,可以适当的增加糖份。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   快餐  
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更新时间:2025/3/15 6:46:36