“记得小时候，爸爸妈妈是不让吃鸡爪的，说吃鸡爪字就写不好了。
慢慢长大了，也就不再受骗了，可喜欢吃了，特别是自家烧的，红烧味，外面的卤味，可真不敢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗干净，然后放锅里，下水，煮 -
2等水烧开后，马上倒出来，不断用清水冲洗后，切断 -
3锅里放油，少许，放入蒜，酱煸炒下 -
4放入之前处理好的鸡爪，稍微煸炒，翻下， -
5加入料酒，老抽，生姜，盖上锅盖，收汁 -
6散入葱花，备盘 -
7成品 -
8成品
使用的厨具：炒锅
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