食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾杀好洗净，去头。喜欢吃虾脑的从眼睛后面一点剪头，不喜欢吃虾脑的从头部大“V”处剪头。 -
2留虾脑的剪法。
-
3不留虾脑的剪法。
-
4锅中加油，油要宽。
-
5小龙虾下油锅炸至虾壳发红捞出。
-
6准备郫县豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜、香叶、花椒、八角。
-
7热锅凉油。
-
8下入佐料煸香。
-
9加入郫县豆瓣酱炒出红油。
-
10煸出红油。
-
11下入小龙虾翻炒均匀。
-
12加入白酒、盐、白砂糖，生抽、老抽翻炒均匀。
-
13加入清水末过小龙虾烧开后关中火煮10分钟。
-
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韩式炒年糕
- 草莓大福
- 五花肉豆角焖面
- 小石窖私房菜麻辣香锅
- 柠檬水
- 芋圆红茶拿铁
- 木瓜雪哈盅
- 汉堡肉饼-简单易学家庭版
- 拌黄瓜小萝卜
- 排骨煎蛋面
- 奥利奥雪糕
- 胡萝卜玉米羹
- 家做奶茶
- 手撕包菜
- 韭菜馅饼
- 木耳莲藕炒肉片
- 番茄豆腐汤
- 西红柿炒土豆丝
- 腊肉炒蕨菜
- 番茄鸡蛋汤面
- 炒茄丝
- 好吃停不下来芝士焗饭
- 香椿摊鸡蛋
- 粉丝绿豆芽
- 木耳炒快菜
- 神灭什么什么的成语
- 神灭形消
- 神焦什么什么的成语
- 神焦鬼烂
- 神牵什么什么的成语
- 神牵鬼制
- 神目什么什么的成语
- 神目如电
- 神眉什么什么的成语
- 神眉鬼眼
- 神眉鬼道
- 神短什么什么的成语
- 神短气浮
- 神秘什么什么的成语
- 神秘莫测
- 早春寄王汉阳（唐·李白）
- 早春寄王行（明·高启）
- 早春寄谭若骥时寓居桐林（明·刘崧）
- 早春寄陈洛南尚书（明·庞尚鹏）
- 早春寄黄仲真（明·贝琼）
- 早春寓南康官舍寄嘉祐寺禋上人（明·欧大任）
- 早春对酒感怀（宋·陆游）
- 早春对雨寄怀张外史（元末明初·倪瓒）
- 早春对雨杂言（元·张雨）
- 早春对雨（唐·羊士谔）
- 早春对雪奉寄澧州元郎中（唐·刘禹锡）
- 早春对雪寄前殿中元侍御（唐·韦应物）
- 早春寻李校书（唐·元稹）
- 早春小聚分韵得“人”字（当代·熊盛元）
- 早春山中（宋·方岳）
- 大学物理知识概要与同步练习/高等学校理工类课程学习辅导丛书
- 校园作弊--如何认识和预防/大学之忧丛书
- Klein数学讲座(附季理真代译序)/数学概览
- 宏观金融工程--国别卷(上下)
- 混凝土结构(第4版修订本高等院校土建类专业新编系列教材)
- 社会公德好故事/少年儿童思想品德教育丛书
- 让你大吃一惊的世界传奇人物/让你大吃一惊的世界奇趣探秘
- 让你大吃一惊的世界奇趣遗迹/让你大吃一惊的世界奇趣探秘
- 我是趣味实验高手(聪明少年思维总动员)
- 童话王国里的中国小留学生
- 纵横八万里(青少年环球旅行共6册)
- 中国民间故事选(共10册)
- 谜语大全(经典美绘版)/班主任推荐青少年成长必读书
- 脑筋急转弯(经典美绘版)/班主任推荐青少年成长必读书
- 封神演义/青少年最喜欢的传统故事