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诗文 麻辣钵钵鸡
释义
麻辣钵钵鸡的做法

食材明细

主料
  • 牛肉丸 200g
  • 油豆皮儿 100g
  • 菜花 100g
  • 鸭血 1盒
  • 酱猪肝 1块
辅料
  • 麻辣钵钵鸡调料 1袋
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣钵钵鸡的做法步骤

  • 麻辣钵钵鸡的做法步骤:1
    1
    酱猪肝准备菜花,牛肉丸,鸭血,钵钵鸡调料准备。
  • 麻辣钵钵鸡的做法步骤:2
    2
    油豆皮儿泡洗干净。
  • 麻辣钵钵鸡的做法步骤:3
    3
    酱猪肝切片。
  • 麻辣钵钵鸡的做法步骤:4
    4
    鸭血切块。
  • 麻辣钵钵鸡的做法步骤:5
    5
    锅中放水煮牛肉丸和鸭血制成熟,捞出备用。
  • 麻辣钵钵鸡的做法步骤:6
    6
    菜花泡洗干净,去除根部,掰成小块,放入沸水中煮熟。
  • 麻辣钵钵鸡的做法步骤:7
    7
    油豆皮煮熟捞出所有食材,晾凉后穿上竹签,盆中放入钵钵鸡的调料,再放入1.5升的凉开水,搅拌均匀后,放入所有的食材,让调料汁没过食材,撒上芝麻,浸泡半个小时之后即可畅快淋漓的食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:52:18