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诗文
麻辣钵钵鸡
释义
食材明细
主料
牛肉丸
200g
油豆皮儿
100g
菜花
100g
鸭血
1盒
酱猪肝
1块
辅料
麻辣钵钵鸡调料
1袋
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
麻辣钵钵鸡的做法步骤
1
酱猪肝准备菜花,牛肉丸,鸭血,钵钵鸡调料准备。
2
油豆皮儿泡洗干净。
3
酱猪肝切片。
4
鸭血切块。
5
锅中放水煮牛肉丸和鸭血制成熟,捞出备用。
6
菜花泡洗干净,去除根部,掰成小块,放入沸水中煮熟。
7
油豆皮煮熟捞出所有食材,晾凉后穿上竹签,盆中放入钵钵鸡的调料,再放入1.5升的凉开水,搅拌均匀后,放入所有的食材,让调料汁没过食材,撒上芝麻,浸泡半个小时之后即可畅快淋漓的食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:53:11