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诗文 炖鸡块贴玉米面饼子
释义
炖鸡块贴玉米面饼子的做法
“玉米面饼子这样做,非常煊软入味,喜欢的小伙伴赶紧做起来吧。”

食材明细

主料
  • 鸡块 1000克
  • 玉米面 300克
辅料
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
  • 青辣椒 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 玉米油 适量
  • 适量
料汁
  • 蚝油 适量
  • 黄豆酱 一勺
  • 生抽 三勺
  • 红烧酱油 二勺
  • 白糖 适量
  • 料酒 一勺
香料
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤

  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:1
    1
    美味一大锅。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:2
    2
    新鲜鸡块洗净,控干水分。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:3
    3
    配菜准备好。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:4
    4
    香料准备好。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:5
    5
    料汁准备好。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:6
    6
    玉米面合成一个偏软的面团,备用。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:7
    7
    锅内放油烧热,倒入鸡块炒干水分《不用焯水》。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:8
    8
    倒入料汁翻炒上色入味。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:9
    9
    倒入开水,撇去浮沫。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:10
    10
    小火炖30分钟。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:11
    11
    倒入土豆。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:12
    12
    取玉米面团。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:13
    13
    玉米面团全部放入锅内,放盐。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:14
    14
    盖上锅盖,小火烧20分钟。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:15
    15
    放入洋葱、辣椒盖上锅盖烧3分钟,辣椒断生。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:16
    16
    撒香菜。
  • 炖鸡块贴玉米面饼子的做法步骤:17
    17
    有菜、有饭,非常美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:22:34