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诗文
鸭血豆腐青菜汤
释义
“简单快捷。”
食材明细
主料
鸭血
半盒
嫩豆腐
少许
辅料
菠菜
2颗
调料
盐
适量
葱花
少许
姜末
少许
虾皮
少许
胡椒粉
少许
水淀粉
少许
味精
少许
生抽
少许
香油
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸭血豆腐青菜汤的做法步骤
1
锅中放适量水烧开,放入鸭血丝、豆腐丝和姜末。
2
烧煮片刻。
3
放适量盐。
4
味精。
5
虾皮和胡椒粉,淋少许水淀粉。
6
放入菠菜。
7
最后放入葱花和味精,淋少许香油。
8
成品。
小窍门
1.简单的一碗汤,各种食材不易过多,不能做成一碗菜。
2.勾芡不易太厚,稍显浓度即可,汤、羹是有区别的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/12/22 1:04:14