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诗文 如何做出好吃的琥珀核桃
释义
如何做出好吃的琥珀核桃的做法

食材明细

主料
  • 生核桃仁 200g
  • 清水 80g
辅料
  • 白砂糖 30g
  • 蜂蜜 20g
  • 甜香 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

琥珀核桃的做法步骤

  • 如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：2
    2
    沸水下核桃仁，煮1～2分钟左右。
  • 如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：3
    3
    捞出控干水份，放入东菱烤箱上下180度10分钟。
  • 如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：4
    4
    清水、白砂糖、蜂蜜依次放入锅中。
  • 如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：5
    5
    小火熬，小泡变小泡，白色变蜂蜜黄色。
  • 如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：6
    6
    糖浆熬好，马上关火！放入核桃仁和白芝麻，翻炒，让核桃仁充分包裹着糖浆。
  • 如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：7
    7
    趁着热乎劲儿，把核桃仁一个一个分开，放凉就可以吃啦。
  • 如何做出好吃的琥珀核桃的做法步骤：8
    8
    琥珀核桃看着是不是不是非常诱人呢！

小窍门

1、沸水煮核桃1-2分钟是为了去除核桃仁的苦涩。
2、烹制糖浆时，用筷子蘸一下糖浆，放入凉水中，如果迅速变硬、不粘手，证明糖浆熬好啦！
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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更新时间：2026/3/15 1:36:07