食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆胡萝卜小肉饼的做法步骤
-
1小葱洗净切碎。 -
2胡萝卜和土豆削皮洗净切粒。 -
3锅中烧水，水开后放入土豆粒和胡萝卜粒煮三分钟捞起沥水。 -
4选择两肥八瘦的猪肉剁碎。 -
5肉馅放入碗中，磕入鹌鹑蛋，放入盐、鸡精、白糖、味极鲜、生姜粉、胡椒粉、十三香，拌匀。 -
6放入一勺玉米淀粉搅拌上劲。 -
7放入葱花和土豆胡萝卜粒拌匀。 -
8放入一大勺面粉。 -
9搅拌成比较粘稠一点的面糊。 -
10锅中放入少许的油，用手把面糊团成一个个的小饼放入锅中，改小火煎至两面金黄。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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