食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇滑蛋的做法步骤
-
1金针菇洗净。 -
2洗净的韭菜改刀。 -
3鸡蛋打散。 -
4锅烧底油。 -
5油热放金针菇翻炒。 -
6放食盐。 -
7翻炒均匀放韭菜梗。 -
8炒至金针菇变软。 -
9倒入蛋液。 -
10盛蛋液的碗放30克清水。 -
11蛋液半凝固，倒入清水。 -
12滑炒至鸡蛋熟了，放韭菜叶。 -
13滑炒均匀即可。 -
14装盘。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
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