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诗文
豆腐烧鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
姜丝
适量
葱花
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
豆腐烧鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼刮洗净沥干,划几刀备用。
2
姜丝备用。
3
葱花备用。
4
热锅入油,放入姜丝煸炒。
5
豆腐清洗一下,切成小块备用。
6
放入鲈鱼煎至金黄翻面煎,豆腐放入煎。
7
豆腐两片煎至金黄。
8
加入适量温水,盐,生抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。
9
烧至入味,加入少许胡椒粉,葱花煮一会儿即可。
10
成品图。
11
成品图。
小窍门
鲈鱼刮洗干净划几刀更容易入味!
豆腐塔配鲈鱼营养翻倍!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/2 20:07:31