“春时野菜香——枸杞芽炒鸡蛋，鲜香味美。
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
食疗功效:补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤
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1枸杞芽。 -
2采摘鲜嫩的枸杞芽。
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3淘洗干净。
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4淖一下捞出，挤出多余水分，切小段，备用。
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5鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
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6锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入枸杞芽加少许盐和鸡精调味，翻炒一下即可。
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7出锅装盘。
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8鲜香味美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜