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诗文 枸杞芽炒鸡蛋
释义
枸杞芽炒鸡蛋的做法
“春时野菜香——枸杞芽炒鸡蛋,鲜香味美。
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
食疗功效:补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。”

食材明细

主料
  • 枸杞芽 一把
  • 鸡蛋 两个
调料
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤

  • 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    枸杞芽。
  • 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    采摘鲜嫩的枸杞芽。
  • 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    淘洗干净。
  • 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    淖一下捞出,挤出多余水分,切小段,备用。
  • 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散。
  • 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入枸杞芽加少许盐和鸡精调味,翻炒一下即可。
  • 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。
  • 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    鲜香味美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:38:18