食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山药炖牛肉的做法步骤
-
1准备所需要的食材。 -
2胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。 -
3熟牛肉切成麻将大小的块。 -
4锅里倒油，放入花椒和辣椒。 -
5放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火炒香。 -
6放入白糖炒至白糖溶化。 -
7倒入牛肉翻炒。 -
8倒入老抽。 -
9倒入味极鲜翻炒至牛肉上色。 -
10倒入没过牛肉的开水大火煮开改小火。 -
1120分钟后放入山药和胡萝卜，继续小火炖10分钟。 -
1210分钟放入适量的盐和鸡精调味，改大火收汁。 -
13汤汁快收干的时候放入蒜苗翻炒几下。 -
14装盘上桌。
小窍门
豆瓣酱和酱油都有咸味，注意控制盐的用量。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 香椿蒜蓉辣酱汤米粉
- 三色果球炖雪蛤
- 熬猪油
- 木耳炒蛋
- 迎春花陈皮饮
- 葱香版蚂蚁上树
- 烫面油饼
- 糯米炸糕，简单零失败，外壳香脆，内里软糯，好吃的不得了。
- 五花肉炒蒜苗
- 菌菇豆腐汤
- 油渣炒荠菜
- 黄花菜排骨猪肚汤
- 蒸面条菜炒木耳鸡蛋
- 蟹肉炒蛋
- 面条菜黑全麦燕麦鸡蛋煎饼
- 韭菜汁猫耳朵
- 凤梨萝卜煎饼
- 烩鸭血
- 河虾米炒韭菜
- 大葱烧豆腐
- 葱香焖豆腐
- 培根炖娃娃菜
- 鱿鱼炒青椒
- 黄瓜香干炒鸡蛋
- 鲜鲜的菌菇汤
- 站什么住什么的成语
- 站什么岸什么的成语
- 站什么脚什么的成语
- 站在公司的角度用英语怎么说
- 站干什么什么的成语
- 站干岸儿
- 站稳什么什么的成语
- 站稳脚跟
- 站窗口用英语怎么说
- 竞什么争什么的成语
- 竞什么什么古的成语
- 竞什么什么巧的成语
- 竞什么什么长的成语
- 竞什么斗什么的成语
- 竞什么疏什么的成语
- 重登宝公塔复用前韵二首（宋·王安石）
- 重登小孤山（明·董纪）
- 重登岱岳四首（明·王世贞）
- 重登岳阳楼望君山（明·王称）
- 重登岳麓（清·黄道让）
- 重登峭帆亭（清·钱梓林）
- 重登摄山寻练塘墓（清·清恒）
- 重登故镇寺楼（明·薛瑄）
- 重登文兆师水阁（宋·释保暹）
- 重登斗野亭二首（宋·尤袤）
- 重登松风阁（明·邵宝）
- 重登池上楼有感（清·张凤慧）
- 重登滕王阁（唐·李涉）
- 重登燕子矶（明·庞嵩）
- 重登牛头峰（元·圆至）
- 新视野语文阅读(上)/职业院校学生素质教育规划丛书
- 新视野语文阅读(下)/职业院校学生素质教育规划丛书
- 中国当代文学批评大系(1949-2009共6册)
- 野草春风(民营经济论文集)
- 中国镜像--早期中国人英语著述里的中国/东吴外国语言文学文库
- 鲁迅忧思录
- 历史学的理论和历史/当代世界学术名著
- 人民的选择(选民如何在总统选战中做决定第3版)/大师经典系列/当代世界学术名著
- 开始写吧(影视剧本创作)/创意写作书系
- 商务谈判(通用管理系列教材)
- 刑事诉讼法(第4版高职高专法律系列教材)
- 龙的礼物(中国在非洲的真实故事)
- 中国转型期公共危机治理(理论模型与现实路径)/风险灾害危机管理丛书
- 贵州社会发展报告(2012版)/贵州蓝皮书
- 陕甘宁边区的民事法源