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诗文
紫薯小饼
释义
食材明细
主料
紫薯
三个
面粉
适量
白糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
紫薯小饼的做法步骤
1
准备紫薯,削皮之后,切小片。
2
放进蒸锅里面煮十分钟左右。
3
蒸好之后,用汤匙搅蓉。然后放些白糖进去。白糖的量可以根据自己喜好吃甜的分量来加,因为紫薯本身也是有点甜的。
4
面团醒面20分钟,然后搓成一小团,用擀面杖擀平之后,摊上紫薯馅。(这里的很多步骤都省略了图片,因为当时手忙不过来了。)
5
摊开均匀之后,从最底边卷起,慢慢卷。免得面裂开。
6
把刚才卷好的,用小刀切成三等分。然后再用手把两边捏均匀。(这一步也省略了图片)。然后再用手掌压成小饼。
7
把做好的小饼放入煎锅,一个个放整齐。煎锅下面抹一层薄薄的油。就可以开始煎了。
8
煎至两面金黄就可以出锅了!可以开吃咯。
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更新时间:2025/10/1 9:26:12