网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炖大鹅
释义
食材明细
主料
土鹅
半只
辅料
姜葱
适量
冰糖
适量
卤料包
1个
调料
花生油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炖大鹅的做法步骤
1
土鹅半只,剪成两半,焯水沥干。
2
锅预热,小火,倒花生油,放入小块黄冰糖适量,炒糖色。
3
鹅皮朝下,放入锅中,保持小火,煎黄鹅皮。
4
加入热水,改中火,烧开。
5
放入姜葱,卤料包,老抽,生抽,盐,烧开。
6
转入高压锅中,上气后改小火,压20分钟。
7
取出压好的鹅肉,放凉。汤汁备用。
8
鹅肉斩块。(我用剪刀剪的)
9
淋汤汁,摆香菜,开吃。可以盛出汤汁,蘸食。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
三明治
营养鸡腿面
西红柿炒蛋
小炒土豆片
清爽芹香拌菜
哈密瓜炒虾仁
广式叉烧酱拌面
蒜苗爆炒目鱼花
家常葱油饼
宫爆鸡丁
私房红烧肉
青菜肉圆汤
剁椒巴沙鱼块
椒盐芝麻酥饼
吊瓜馅水饺
红糖黑米发糕
冬瓜红烧肉
香干肉丝
烤肉火腿披萨
香菇红烧肉
倭瓜咸食
麻辣土豆丝
意面汉堡
开米酱油拌面
清蒸大闸蟹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 7:07:45