食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
银耳紫薯羹的做法步骤
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1准备食材。 -
2银耳用冷水泡2-3小时。
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3泡发好，剪去根部，清洗干净，撕成小朵，放入砂锅里，加入冰糖，适量清水。
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4小紫薯去皮，切滚刀块，放入锅中，先中火煮开，一边用勺子搅拌，以防止粘锅。
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5煮开后，换小火，放入一双筷子，再盖上盖子，防止溢锅，小火焖煮半小时。
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6加入味达美清香米醋1小勺。
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7加入味达美清香米醋1小勺。
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8最后加入枸杞，喜欢红枣的，也可以加入红枣一起煮。
小窍门
想要颜色鲜艳点，也可以多加一点味达美清香米醋。
银耳是食药两用滋补品，具有滋阴润肺等功效，美容养颜也是不错选择。紫薯且有减肥瘦身功效哦！沙尘天气，一道颜值担当的甜品送给家人。
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使用的厨具：电压力锅、高压锅、煮锅
所属分类：
甜品
家常菜