食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡汤的做法步骤
-
1备好材料。 -
2锅里加入姜，料酒烧开水，倒入鸡肉焯水3分钟。
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3捞起沥干。
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4锅里热油倒入姜蒜，八角，香叶炒香，倒入鸡肉翻炒一下，加入盐，料酒，糖翻炒均匀。
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5转入汤锅，倒入适量水大火煮开，转中小火煮半个小时。
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6倒入冬菇再煮10分钟。
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7最后加入枸杞，盐，胡椒粉煮一分钟即可。
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8撒上葱花。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
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