食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸭翅的做法步骤
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1备好材料。 -
2鸭翅倒入锅里烧开水，加入料酒，焯水3分钟捞起沥干。
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3锅里热油放入几颗冰糖炒出糖色，倒入鸭翅翻炒均匀上色。
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4加入香料一起翻炒均匀，加入适量开水，盐，酱油，耗油，老抽，拌匀大火煮开转中小火煮半个小时。
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5最后加入胡椒粉炒匀，大火收汁即可。
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6装盘撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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